La organización de estas ferias tiene la finalidad de fortalecer la articulación al mercado de las asociaciones y comunidades que ejecutan proyectos cofinanciados por ALIADOS.
Estos días de feria permiten a las asociaciones y comunidades ofrecer y vender diversos productos de alta calidad, además de promocionar productos nuevos a precio más accesibles, buscando una mayor acogida y sobre todo que los productos sean reconocidos.
La organización de estas ferias, permite que los productores y comunidades ofrezcan su producción a los consumidores finales, permite incrementar sus ventas y en la mayoría de casos vencer el miedo en estas nuevas experiencias.
El público en general, tuvo oportunidad de degustar diferentes productos, platos de comida y adquirir los mismos a precios accesibles y en muchas casos con paquetes promocionales, siempre en compañía de un marco musical, danzas, concursos y demás actividades de entretenimiento.