Crianza de cuyes en Huancayo

Huancayo, junio de 2017.- Guillermo Molina Zamudio, presidente de la Asociación de Criadores de Cuyes del Centro – ACRICUCEN, aseguró que el futuro del país está en estos animalitos, llamados también pequeños  roedores comestibles, debido a que su carne  tiene cero colesterol y contiene más proteínas que otras especies.

Un grupo de veterinarios llegó a Huancayo, los capacitó y al cabo de tres años les entregó certificados como Técnicos Extensionistas en la crianza de cuyes.

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