El Cacao se extrae del Distrito de San Martín de Pangoa de la Región Junín desde la altitud de 800 msnm.
El proceso: cosecha, fermentación, secado, tostado y pelado . Es un cacao nativo criollo.
Vitamina: C, omega 3, omega 6, hierro, zinc y magnesio
Características: Color natural a cacao, sabor amargo por lo que es natural
Duración: Un año