Queso semimaduro con 40 dÃas de maduración, con cultivo lácteo, de sabor fuerte y textura semidura, acompañado de romero, orégano y tomillo orgánico y cabanossi.
Se requiere 12 litros de leche, se estandariza y pasteuriza.
 ProteÃnas: Alto contenido proteÃnas, calcio y otros.
Duración: 90 dÃas.
Recomendación: Mantener refrigerado