Queso andino tipo paria, cero lactosas, semiduro, maduración de 7 dÃas, color amarillento pajizo, sabor agradable contenido de proteÃnas y calcio.
Se requiere 10 litros de leche estandarizada, para después ser pasteurizada.
Duración: 60 dÃas
Recomendación: Mantener refrigerado